Jak urządzić kuchnię?

kuchniaKuchnia to pomieszczenie, które praktycznie zawsze wydaje nam się zbyt małe. Nic w tym dziwnego. W tym wnętrzu gromadzimy wiele różnego rodzaju sprzętów, a każdy z nich powinien zawsze być w zasięgu ręki. Dobrze urządzona kuchnia jest szczególnie ważna dla tych, którzy na przyrządzanie posiłków poświęcają dużo czasu. Tu wszystko jest ważne: wygoda, funkcjonalność, oświetlenie, odpowiednie miejsce do przechowywania żywności… Nic dziwnego, że w kuchniach liczą się praktyczne rozwiązania, które ułatwiają życie rodzinnemu kucharzowi. Podstawowe wyposażenie kuchni to lodówka, której rozmiary zależą od potrzeb domowników. Konieczna jest też zamrażalka, piecyk, meble na naczynia, sztućce oraz odpowiednia przestrzeń robocza. Jeśli kuchnia jest jednocześnie miejscem, w którym jemy, należy wygospodarować dodatkowo odpowiednie miejsce na stół oraz krzesła lub kuchenną ławę. Konieczny jest również zlew, a coraz częściej także zmywarka. Ważną rolę w urządzaniu kuchni odgrywa odpowiednie rozmieszczenie poszczególnych elementów. Warto zadbać o to, by przybory kuchenne znajdowały się możliwie jak najbliżej tych miejsc, w których będziemy z nich korzystać. Zadbajmy o to, by sprzęty z których korzystamy najczęściej znajdowały się na wyciągniecie ręki. Dzięki temu nie trzeba będzie po nie ani zbyt wysoko sięgać, ani schylać się do niżej znajdujących się szuflad lub szafek. Szafki i półki to najważniejsze miejsca, służące do przechowywania sprzętu kuchennego. Im lepiej są rozmieszczone – tym wygodniej dla nas. Starajmy się rozsądnie je zagospodarować. Kuchnia często staje się miejscem, w którym gromadzimy ozdobna ceramikę i inne bibeloty, jednak z powodu takich zbędnych kolekcji marnujemy cenną przestrzeń. W kuchni warto wykorzystać również wolne miejsce na ścianach. Można tam zamontować uchwyty na noże lub kubki. Dodatkowe małe półeczki prędzej czy później zostaną wykorzystane, chociażby tylko do ustawienia na nich pojemników z przyprawami. Ważna kwestią jest oświetlenie w kuchni. Warto tak rozplanować przestrzeń w tym pomieszczeniu, aby miejsce przyrządzania posiłków (czyli tzw. powierzchnia robocza) była zawsze dobrze oświetlona. Dlatego też warto zagospodarować na nią odpowiednią ilość miejsca koło okna.